ようこそ。テルマとラリドラとＣＪでお届け致します。
お米大好き！今回はお米を使った様々な料理ついて語る！！！
・ライス料理について
Hi! CJ! Do you like rice?
Yes, I do! I like it very much! But I like bread,too!
Oh! That's interesting.
Do you like meat?
No,I don't. I like fish.
なんやねん～！！！
いや、学校の英語ってこんな感じの例文じゃなかったですっけ？
休校の中学生諸君のために、俺っちらがレッスンをだね。
クソの役にも立たんわ～、ドゥフフフ！！！
はい！そんなワケで今回はライス料理と言うことです！
何かまたふわっとしたテーマだなぁ・・・、ドゥフフフ。
以前、「丼（どんぶり）」ランキングと言うのをやりました。今回はそこには入らないまぁ、ご飯を炒めたり、何かかけたり、炊くときに味付けたりそう言うの全般ですよ。
好きな「丼（どんぶり）」ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
なるほど、そりゃまた色々あるねぇ・・・。
・第１０位
そばめし
さてちゃっちゃと参りますよ！まずはそばめしです！！！
またイキナリちょっとマイナーじゃないか～、ドゥフフフ？
何を！これは我が兵庫県が誇るそれはそれはすんばらすぃ～ソウルフード！！！
ソウルってほどしょっちゅう食わんけどな～、ドゥフフフ。
説明すると、焼きそばの入ったチャーハンだな。
いかにも、お好み焼きで飯を食う高カロリーな関西らしい発想の食いもんだな～、ドゥフフフ。
ファ●ク！神聖なるお好み焼きライスをけなすな！お好み焼きだけじゃ飯食った気にならないんですよ！
ま、味はたまに食ったらまぁ美味いって感じだずぇ。ソース風味のチャーハンとしてそこそこイケる。地元では「ぼっかけ」つって甘辛く味付けしたすじ肉とコンニャクを刻んだものが入ったりもする。
カロリーが気になるなら・・・ぶっちゃけソバは無くてもいい気がするんだがね。
馬鹿野郎！あの食感がエレガントなのでしょうが！
むしろエレガントとは対極だな～、ドゥフフフ。
・第９位
パエリア
キャンプ飯の代表（勝手なイメージ）！パエリアです！ディス！イズエレガント！！！
確かに管理人が幼少の頃、キャンプに連れてってもらった時オヤジが作ってたな～、ドゥフフフ。
なんかよく分からんスパイス的なのが入るんだ！なんつったっけ？
サフランです！サフラ～～～ンヌ！実にエレガントな響き・・・。
全然分かって言ってねぇなコイツ～、ドゥフフフ。
ンまァ、キャンプ飯の定番みたいなイメージだけど逆にそこくらいでしか食った覚えねぇから、美味いけどなんか影薄いんだよね。
レストランとかで食ったことねぇな～。どこ料理？
スペインだってさ。
スペイン料理屋とか行った試しないわ～。なんか爪と仮面の変質者が金網登ってるイメージしかないんだ～、ドゥフフフ。
アレは色々おかしいッ！！！
・第８位
ドライカレー
続いてはドライカレーです！スパイスの魅力が、実にエレガント！！！
これな～、実は今回のランキングに入れようかどうか最後まで迷った～、ドゥフフフ。
なんで？美味いじゃん。
美味いけどコイツは一体なんなのかってな～？こいつはカレーなのか、他の何かなのか～、ドゥフフフ？
なるほど・・・カレー・・・とは違うけどカレー味だしなぁ・・・「カレー」でくくっても良い気が。
何をおっしゃるウサギさん！もといこのう●こ色ゼラチン野郎！カレーライスの美味しさと、ドライカレーの美味しさってぜんっぜん別物ですよ！
カレーライス食べたい時ドライカレー、ドライカレー食べたい時カレーライスが代わりになりますかいッ！
誰がう●こゼリーだ！食い物ネタで非エレガントだるォ！まる出し変態野郎！！！
ま～ま～ま～・・・。そう言うワケなんだな～。なんか、管理人の認識じゃチャーハンのカレー版がドライカレーって認識なんだが、何かそぼろみたいなのをかけるのをドライカレーって言ったりもするらしいじゃん～。
それはキーマカレーではないのですか？
ぼ～く～もそうだと思ってたんだが、このそぼろカレーみたいのをドライカレーと呼ぶ層は一定数いるみたいってテレビでやってた～。
ぼ～く～らが思うドライカレーは「カレーチャーハン」なんだと～、ドゥフフフ。
カレーチャーハンなんて呼んだことねぇずぇ、ドライカレーを・・・。
だ～か～ら～、そぼろカレーみたいのがドライカレーで～！！！
何でも、ひき肉を使ったものをキーマカレー。汁っぽくないもの全般をドライカレーと定義するようですね。
ってことは野菜炒めをカレー味にして飯に乗っけたらそれもドライカレーかぁ？あぁん？
いや、それは野菜のカレー炒めドゥん（丼）だろ～！！！
・・・・・なるほどややこしい。
・第７位
ピラフ
とても美味しい！でもなんか地味！でも大好き！ピラフです！！！
カレー粉入れてピラフ作ったらどうなんだ！それはドライカレーなのか！
いやそれはカレーピラフだろ～、ドゥフフフ。
ええいややこしい話を引きずるな！ご飯を炒めてから炊く・・・それでピラフと言う認識で良いみたいです。
炊いてから炒めるのがチャーハンだからその違いって事か。
チャーハンに比べるとアッサリした味になることが多いですね。
味付けも何となく洋風の仕上がりが多いよな～、ドゥフフフ。
とりあえず、ベーコンが入ってればなんでもいいかな～、ベーコンが何となくピラフには入ってて欲しい～、ドゥフフフ。
は？エビだるォ！むきえびの入ってねぇピラフなんざただの味付いた飯よ！
いやベーコンだ～！
エビだるォ！
両方入れたらええでしょうがいっ！！！
あ、でもグリーンピースは勘弁な～、何でピラフにデフォで入ってんの～？
あ、そいつは言えてる！別に嫌いってんじゃねぇんだけど、何かテンション下がるって言うか料理として安っぽく感じるんだよね。イマイチピラフがパッとしねぇ理由の一つと言ってもいい！
あ、あとコーンとかな～。要はミックスベジタブルってやつだ～。
アレな！彩りかもしれねぇけど、なんで入れちゃうかねぇ。なくてもってか無い方が美味いだるぉ！
変なトコで仲直りしなさるな！野菜も取らなきゃです！！！
・第６位
雑炊
続いては雑炊です！！！
え～？これが料理～？？？
ただ汁に米ぶち込んでグズグズ煮るだけじゃん！！！
ファ●ク！！！何をおっしゃる！！！鍋料理における集大成と言うか、ある意味鍋そのものより美味いのがこれでしょうが！！！
ま～、鍋も料理って言われたら微妙だけどな～。誰が作っても味大して変わらんし～、ドゥフフフ。
お黙りなさい！料理は何も手間をかければ正解と言うものではないのです！素材に合った最適調理法を取ると言うことが何よりも肝要って海原雄山だって言ってたでしょうが！
アレコレ小手先でいじくり回した料理は、究極側の負けフラグ！！！
まぁ確かにな。フグならフグだけでは無くて、一緒に似た野菜だのきのこだのそう言ったものの味が全部出て来るからな。
一番素材を余すことなく味わえると言っても過言ではねぇかもしんねぇ。
その通り！よく分かってらっしゃる！
でも、欠点って言うか・・・鍋の締めでやらないといけないから大体腹いっぱいなんだよね～・・・空腹時に一度食べてみたいもんだけどな～。贅沢だけど～、ドゥフフフ。
締めで出るから良いってのもあると思いますよ。なにせ柔らかく煮込むから飲み物であるかのように別腹で入っちゃいます。
つまり鍋料理におけるデザートなのです！実にエレガント！！！
・番外編
さて半分過ぎたところでざっと今回、選外となった米の関わるものについて軽く。
まずはお寿司です。
料理じゃないよな～、魚のっけただけだもん～、ドゥフフフ。
ファ●ク！どの口が！！！寿司職人が一人前になるには何年もの修業が・・・
寿司を食べる順番と真摯に向き合ってみる - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
今日びはそうでもないらしいぞ～、ドゥ～考えても理不尽だもんな～、ドゥフフフ。
昔はそうポンポン板場に立たせちゃ雑用が居ねぇからイケズでやってたんだるォ。今はマシンだって握るし。
うるさいです！ってか長引かす話ではありません。とにかく似たような理由でおにぎり、あとライスバーガーも選外です。「米を使った料理」と言えば料理なのですが・・・。
確かになんか違うな～。ライスバーガーはそもそもそこまで好物でもないしな～、たまに食ったら美味いけど～、ドゥフフフ。
マクドナルド「ごはんバーガー」（てりやき/ベーコンレタス）感想 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
あと、ＴＫＧ（卵かけごはん）も選外！ランク入りするくらい好きですが・・・。
さすがに卵かけただけのものを料理と言うのはなんだかな～、ドゥフフフ。
似たような理由で、お茶漬け、冷や汁なんかもカット！
チーズでなんでも茶漬（チャズ）っとくゥ？？？＃わたしの推し米 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
雑炊はあるのにかい？
お黙りなさい！雑炊は鍋料理ありきだから料理なのです！悩んだんですよコレはコレで好きですから。あとリゾットは候補ですが雑炊とダブるからカット。
雑炊と違ってイチから作ることが多いだろうから、こっちの方が料理らしいのにな～、ドゥフフフ。
あと、チキンライスがドライカレーを最初カレーに入れるか迷ったけどやっぱ分けることにしたので選外となりました。次点って感じです。
・第５位
ハヤシライス
さて後半戦！まずはハヤシライスです！！！
美味いよな～確かに～、ドゥフフフ。
美味いんだけど、なんかこう主人公じゃねぇって感じなんだよね・・・。
たま～に食ったらって感じでしょうか。
でもハマった時は狂ったように食べたくなるってのは確かにあるかもね～。
そうそう、コーヒーフレッシュをトロっと回して・・・
はぁ～？？？そんなのしたら味が濁るだろ～ボケ～！！！
あぁん？ハヤシライスにはコーヒーフレッシュや生クリームと決まってんだるォ！最近からウチを読み始めた読者様は知らねぇかもしんねぇから改めて語らせてもらうけど、俺っち「ＣＪ」ってのはコーヒーゼリーから来てんだ！！！
コーヒーにはフレッシュ！ハヤシライスにもフレッシュだ！このアタマの被り物も生クリーム製なんだずぇ！！！
何がクリームだ～！精●キみたいって言われたことあるくせに～！！！
あんだとコラァ！！！
およしなさい！こんなだから記事が長引くのですっ！
（※ちなみに管理人はかけない派です）
・第４位
天津飯
続いては天津飯です！
それ違うわ～い！！！
これってドゥんぶり（丼）の時の卵ドゥんと違うんかい～、ドゥフフフ！！！
ファ●ク！タマゴ丼や親子丼と天津飯はぜんっぜん違うでしょうが！イチローとニッチローくらい違うッ！！！
どっちがイチローでどっちがニッチローなんだ？？？
なんと言っても天津飯の肝は卵だけではなく、餡なのです！
餡！餡！餡！とっても大好き・・・
・・・・・その続き言うてええんか～？このぼ～く～が～？？？
・・・し、失礼しました。とにかくあの餡ってなんなんですかねぇ。何ならアレだけで飯食えるってくらいですよ。
確かに、結構バイトによるのか卵のデキ悪い時あるよね。固まり過ぎちゃったりさ。表面がパサってなっちゃう。
そう！でもあの餡がかかってたらとりあえず食べれる！！！卵のデキが良いと、なお最高！！！
正直、餃子の王将で餃子よりも何よりもまず絶対頼むのが天津飯ですね。
確かにな～。餃子の王将って店で味違うらしいけど、天津飯は大体うまいよな～、ドゥフフフ。
ああっ！ここ最近食べてない！禁断症状が！あのトロトロ餡に身を沈めたい！！！
アンッ！アンッ！アンッ！！！
卑猥な響きをさすな！！！
・第３位
オムライス
続いてはオムライスです！
卵続きかよ・・・。
もう全部まとめて卵ライスでいいんじゃないか～？卵ドゥん（丼）の時みたいに～、ドゥフフフ。
何を！天津飯とオムライスではまるで違う！IKKOさんとマツコ・デラックスさんくらい違う！！！
なんじゃいその例え～、ドゥフフフ。
だからそれはどっちがIKKOさんで、どっちがマツコ・デラックスさんなんだ？
ホントね・・・すっごくここが一番迷ったかもしれない今回のランキング。天津飯とどっちを前に置くか・・・。もうほぼ差は無いというくらいどっちも好きなのですが・・・。
と言うか、管理人ってトマト嫌いだろ～？ぜんぜん食えないってことはないんだけど、基本選ばないって～、ドゥフフフ。
そりゃそうですけどまぁ、その料理がその料理であるために必須の役割を果たしているなら話は別ですよ。
オムライスにはトマト風味が欠かせませんからね。
てか、チキンライスは次点なのにオムライスは３位なのか。
・・・これは、ひとえに家族の思い出が影響しています。管理人の父親の得意料理だったのですよ。
・・・なるほどな～、ドゥフフフ。
そんなに料理をする父親ではないのですが、その分と言うか少ないレパートリーだけは得意でね。母では真似できない味でしたね。彼のオムライスは。
卵がふんわりとろとろで、チキンライスもすっぱ過ぎずくど過ぎず・・・。管理人も何度か見様見真似でやってみるのですが、ちっともダメですね。
そもそもオムレツが焼けねぇもんな。スクランブルエッグになっちまう。
なんであんなに綺麗に焼けるもんかねぇ～、YouTubeとかの真似で何度かやってみたんだけど全然出来ないんだ～、ドゥフフフ。
父親は大病してしまい、今では鍋を振ることが出来ません。
それから様々な洋食屋をまわりオムライスを食べてみるのですが・・・美味いは美味いのですが、何かこう違うんですよね・・・。
そりゃ、親の味には勝てねぇさ・・・。客観的な腕前は、きっとシェフの方が上なんだろうけどな。
食べ慣れた味みたいなもんがあるもんな～、ドゥフフフ。
いずれは「オヤジ越え」を果たしたいッ！！！
そのためにはまずオムレツ焼くとこからな～、ドゥフフフ。
・第２位
チャーハン
続いてはチャーハンです！
なるほど、確かに高順位も納得だずぇ！！！
これもまぁ「オヤジの味」なんですよね。親父の数少ない得意料理でした。
なんか基本、男の料理って米をどうこうする方向性に行くよな～、ドゥフフフ。
しかし、オムライスと違ってこっちは管理人も得意料理なんですよ！！！
パラふわチャーハン - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
ぶっちゃけ家庭で出来るチャーハンについてはほぼほぼ極めたと思っています！！！
自信満々だねぇ・・・。
上のレシピ記事も書いたの大分前ですからねぇ・・・一度書き直したい気持ちもあるのですが・・・。
重要なのは「パラパラ」と言う言葉に惑わされないことです。家庭では「パラパラ」で美味いチャーハンと言うやつはよほど専門的なキッチンが無いと出来ないと考えています。
確かに、やったらパラパラパラパラ言うよな～。
終いにゃ「卵とご飯をあらかじめ混ぜておく」のがセオリーとか言う始末だ。言っちゃ悪いんだがそれはパラパラじゃなくてパサパサのチャーハンって言うんだよ！
本当のパラパラチャーハン食ったことないんじゃないのか？？？
その言い回し、山岡士郎かい～、ドゥフフフ！！！
確かに、店の厨房の火力でやる真のパラパラチャーハンは次元が違う美味しさですけどね。
中華料理屋は、チャーハンを食ったらその店のレベルが分かるとまで言われるんだ～。ぼ～く～は至言だと思うね～。
ラーメン屋のチャーハンとは、何か全然違うんだよな～、ドゥフフフ。
まあラーメン屋のは冷凍のヤツをチャーハンマシンってので仕上げたりしますからね。それはそれで十分美味しいんですが、やっぱ本格中華のチャーハンよりは下って感じになりますね。
まぁ語り出したらキリがねぇやな。チャーハンはよォ・・・。
・第１位
カレーライス
そして栄えある一位はカレーライスとなりました！
まぁこりゃね。もう殿堂入りみたいなもんなんじゃねぇの？これに異論があるヤツはあんま居ねぇだるォ。
スパイスてんこ盛り激辛が美味い～！ヒーヒーフーフー言いながら！CoCo壱はトッピングよりも何よりもスパイス増しなんだ～、ドゥフフフ。
いやいやリンゴとハチミツで甘くまろやかに！何でこんな甘ったるいもんが米にこんなにも合うかなぁ・・・
はぁ？スパイシーだ！
まろやかだ！！！
いやどっちも美味いですよ。
（※管理人はマジで真ん中です。どっちでもイケる）
まぁいいや～、ルウがシャバシャバしてれば別に～。
いやトロトロだるォ！！！
お好みでよろしい！
（※管理人はシャバシャバ派です）
まぁいいや～。肉と人参、タマネギさえ入っていれば～・・・。
はぁ？ジャガイモ必須だるォ！！！
どっちでもよろしい！！！
（※管理人はジャガイモいらない派です）
まぁいいや～、ビーフカレーなら大概好きだ～。
何言ってんの？普通はポークだるォ！
ですから！
（※管理人は圧倒的ビーフ派です。すじ肉も可。）
まったくこんなにも好みがバラバラと言うかレシピももう無限大と言う感じなのに～、食べたらそれはカレーなんだよな～。
もはや神秘だ～、ドゥフフフ。
チョコ入れても、コーヒー入れても、ヨーグルト入れても、まぁ好みはあっても何だかんだ食えちまうものな。
それでもサバだけはあり得ないって思うがね～、ドゥフフフ。
はぁ？結構一般的だるォ！豆だよ豆！！！何であんなもん入れちまうの！？煮豆で食ってるォ！！！
ですからもう！
（※管理人的にはどっちもNGです。食えんことはないけど。）
・結び
と言うワケで以上です！今までラリドラだったのですが今回はわたくし中心で進行してみましたよ！実にエレガント！！！
俺っちも！次俺っちね！！！
別に誰でも良いんだがこのシリーズは大して内容はないのに、無駄に長くなるんだ～、ドゥフフフ。
やっぱ１０位ってのは多すぎなんじゃねぇ？？？記事が間延びして読者様も付き合ってらんねぇよ・・・。
とは言え、５位だと少な過ぎてとても絞り切れませんし・・・。７、８位とかだと間延びするのは大して変わらないでしょう？
だったら１０がやっぱキリがいいかなって・・・。
本当に管理人のまとめベタさ加減が現れとるな～、ドゥフフフ。
・・・今回はここら辺で。
お読みいただきありがとうございました。
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