ようこそ。テルマとラリドラとＣＪでお届け致します。
当ブログの恒例「好物ネタ」の上位を集めた使い回し記事です！
・この記事について
おや？またこの使い回し手抜きですか？前はタカシ（インコ）が亡くなったりとかありましたから分かりますが、今回はまた何か？
・・・・・・・・ふっ、夏が俺っちを呼んでいるのサ！
つまり、夏バテってことだな～。
夏バテによる体調不良は継続していて、マシな日、ダメな日とあって今日はダメダメな方だ～、ドゥフフフ。
言うな！こうしている今もキツイんだ。吐き気と腹下しが酷くて・・・トイレの蜃気楼が見える・・・。
だったらブログなんか休めよと言う話なのですが、ウチは一応続けられるところまで毎日更新をしたい、と言う方針なので。
やれやれだぜ～、ドゥフフフ。
とは言え中々過去記事を読んでもらうこともないだろうから、これを機に興味を持ってもらったら元記事もぜひよろしく頼むずぇ。
そんなワケで過去の好物ネタ「ベスト３」と言うことでリライトです。元記事は以下の３つをチョイスしました。
魚・魚卵（内臓）・・・と来たからあと一つは巻き寿司にしようかと思ったけど～、あまりにも最近過ぎるので半端ですが肉（ホルモン）を混ぜました～、ドゥフフフ。
・魚：第３位
鮭（サーモン）
「圭」は三角に尖った、って意味だそう。それで魚に圭で鮭。
結構テキトーだな～、ドゥフフフ。
尖った魚って色々ありそうですけどね。
ドゥフフフ、正直テンション次第では一番かもな～！３位から１位はもうほぼ差は無いと考えてくれ～。いや、と言うかもう１０番までほぼないな～。
どれも代えの効かない美味しい魚ですからね。
鮭と言えばZARUさん(id:zarugawa)のブログを連想したな～、ドゥフフフ。
お料理ネタがメインのブログですね！多分最初に観たのが鮭といくらだったか筋子だったかを使ったメニューだったと記憶しています。
鮭のレシピは何度か登場していてどれも美味そうなんだよな～、ドゥフフフ。
さて、鮭と言えば寿司ネタでも大人気！！！
え～、でも寿司屋じゃ邪道だっつんで、回らない寿司屋では出なかったりするんだろ～？
けしからん～！ドゥフフフ。
いや、鮭は生食は寄生虫（アニサキス）の関係でヤバいって美味しんぼで習ったでしょうが。熱を通すか凍らせるかしなきゃダメなのですよ。
当時は冷凍技術がまだ未発達で危険だったのです。イケズでやってたワケではないでしょ。今は徐々に出す店も増えてるらしいですよ。
なるほどな～。
そんな鮭の握りですが、管理人はトロより好きですね。とろサーモンが！お高いのはトロですが。トロももちろん好きですけどね。
ドゥフフフ、あともちろん、焼き鮭～！それにスモークサーモンとか好きな～。それと忘れたらイカンのが「鮭とば」だ～！
干した鮭ですね！歯に挟まりまくるのが難点ですけど・・・。
その危険を冒してでも食いたい～！禁断の果実～！もとい魚～、ドゥフフフ！
・魚：第２位
柳葉魚（シシャモ）
な、なんかイキナリ変化球なの来ましたね・・・。
そうは言うても好きなモンは好きだしな～、ドゥフフフ。
柳葉に魚でシシャモって書くんですね・・・。
青島～！！！
それチガウ！！！
なんでも元々はアイヌ語が由来で「ススハム」で柳の葉、なまってシシャモなんだそうです。
ふ～ん・・・これは何と言っても飯のおかずだ～。管理人は普段メシネタは好物の麺類の話をすることが多いが、ご飯も大好きなんだ～、ドゥフフフ。
２匹もあれば茶碗一杯、４匹もあればドンブリ一杯は軽いな～、ドゥフフフ。
焼き魚で飯のおかずと言えば、鮭ももちろん捨てがたい。あとメザシとか。
もちろんそうだがね～。でもやっぱ一番好きなのはシシャモだな～。焼いて食うのが美味しいが、天ぷらにしても案外美味いぞ～、ドゥフフフ。
・魚：第１位
鯵（アジ）
栄えある１位はアジだ～！色々迷ったんだけど総合的にやっぱな～、ドゥフフフ。
魚に参るはおいしくて参る、あと鬼滅の刃でお馴染みの古い数字「大字」の「３」で、旬が３月だからって説と２つあるらしいです。
ふ～ん。アジって言えばオキムさん(id:okimusan)のブログを連想したんだ～、ドゥフフフ。
釣りのブログですね！釣り＝美味しいお魚のブログでもあるのです！アジはこちらで出現率が高くていつもうまそうだうまそうだとよだれを垂らして眺めています。
オキムさんにはウチのブログの再開後の黎明期から見守っていただいてて、本当に感謝しているんだ～、ドゥフフフ。
釣りもね・・・そのうちかじってみたい気はするのですが。簡単なヤツを。
そんなアジだがフライとか一夜干しの焼きアジだとか、どう食っても好きだけど、やっぱ一番好きってなったらお造りかな～、タタキでもいいけどね～、ドゥフフフ。
クセは少ないのに味わいは深くて、本当に美味しいです！！！
管理人は「光もの」の魚は全般的に好きで、ご覧の通りサバ、サンマ、イワシなんかも今回ランクインしているのだが、頭一つアジが一番だな～。
お値段も割とリーズナブルなのもいいですね。いい奴は高いのかもですが。
・魚卵・内臓：第３位
鮟鱇の肝（アンキモ）
アンキモ、アンキモ、アンキモ！！！
出典：美味しんぼ 究極のメニュー三本勝負/バンダイ
それはもう良い！！！
なんだっけ？カラスミよりアンキモの方が美味いって話だっけ？
そうじゃなくてフォアグラな～。カラスミに勝つのは確かイカの肝の塩辛で～・・・。
美味しんぼの話はもうよろしい！！！
鮟鱇の名の由来は諸説あるらしく、アゴ、あんぐり、赤魚、千葉方言のアンゴウ（ヒキガエル）・・・など色々。漢字は読みからの当て字だそうです。
まあ美味いよな～。アンコウはかなり魚の時も迷ったんだけどね～。ただトロっとした感じの近い食感ならば全体的にフグの方が上位互換かなって～。
アンコウはちょっと臭みがあるからな～。
しかしキモは引けをとらんよな！アンコウ鍋だといつも食べるタイミングで迷うんだ・・・。
良い煮え具合で熱いうちに食うのが一番だが、先に一番美味いとこ食っちゃうと後のアンコウの身が全部テンション的に消化試合になっちまう。
かと言って煮え過ぎたら本末転倒。また冷めちゃってもね。うっかりポン酢が染みすぎちゃったりして。
まぁ、缶詰の冷たいやつでもそれはそれで管理人は美味しい美味しいって食うんだがな～、雑舌だから～、ドゥフフフ。
・魚卵・内臓：第２位
蟹味噌/蟹卵（カニミソ/カニタマゴ）
これもカニの身より好きだな～、ドゥフフフ。
食べごたえがあるのは、ズワイガニとかタラバガニなんだが、カニ味噌が好きな管理人はあんまり好きな蟹ではないな。
マメ知識なのですが、タラバガニは蟹じゃなくてヤドカリの仲間なんだそうです。あまり味噌も美味しくありません、と言うか、処理されるらしいです。
管理人が好きなのはワタリガニだね～。身はほとんど食うところがないけどな～、ドゥフフフ。
あとセコガニってのが好きですね！これも小さくてほとんど身は食べるところがないのですが、味噌がうまくて更に独特のプチプチした卵が入っているのです！
まあ、ズワイガニも美味しいけどね。味噌もな。
・・・・・でも単純にズワイガニは高いしな～、たらばはもっと～、ドゥフフフ。
・・・・・・・。
・・・・・・・。
・・・・・・・ドゥフフフ～ン（号泣）。
・魚卵・内臓：第１位
鱈子/明太子（タラコ/メンタイコ）
栄えある１位はタラコなんだ～、ドゥフフフ。
はぁ？言うほどか？カニ味噌やアンキモ、魚卵でもイクラの方が美味いだるォ！！！
バカヤロー！！！どれも美味いけど高いじゃないか～！美味しくて庶民的！タラコがナンバー１だ～！！！
このランキングはその辺も考慮したものです。やはり値段が大きく落ちるからと言って、価値も落ちるというものでもありますまい！
まぁそういうことならな。
食卓貢献度は魚卵界髄一！料理とも相性が良いだろうが～！！！
それに粒のデカいちょっといいヤツは、決して他の魚卵にも劣らないくらい美味しい！！！
何より、ご飯に合うだろ～？この点はちょっと他の追随を許さない～！しいて言うならイクラかな～、ドゥフフフ？
あとはパスタだな。何と言ってもな。管理人はあらゆるパスタのなかでたらこ系がダントツで好きだ！！！
それは確かに！管理人の特に好きな麺類は何と言ってもラーメンなのですが、たらこパスタ食ってる時はちょっと匹敵してる気がしますね。
ちなみに管理人は辛い食べ物も結構好きなので明太子大好きなんだが、たらこはたらこでより風味が味わえて良いと思っている～、ドゥフフフ。
そう言えば、豚骨ラーメンにも乗せたりするよな。
・・・はぁ？
あんなもんイケ好かん～！！！
何でだよ！ポピュラーだるォ！！？
せっかくの明太子（たらこ）が固まっちまうだろ～！あ！言っとくけど固まったたらこは全然好きくないからな～！おにぎりとかでもたまにあるけど～！
そんなんパスタだって多少は固まるだろうずぇ！
後から混ぜたらそんなには固まらん～！それにパスタの場合よくほぐすから、多少パサっとなっても気にならん～！
そんなのラーメンでもだるォ！よくかき混ぜたらいいんじゃねぇか！！！
そんなんせっかくのスープがたらこ味になっちまうだろ～！
たらこ臭いラーメンが食えるか～！！！
すりおろしにんにくは入れるんだろうがテメェ！その偏ったトッピング嫌いなんとかしるォ！！！
バカヤローすりおろしにんにくは豚骨と相性が良いからセーフなんだよ～！言っとくけど焦がしにんにくとマー油は匂いきつすぎてNGだからな～！！！
豚骨は豚骨の風味で食うのが一番なんだ～！何が高菜だバカヤロ～！！！
ええい！もう全然たらこ関係なくなっとるわ！！！好みで良いでしょうが！！！
・ホルモン：第３位
コリコリ
これ素材が見つからなかったんだが～、もしかして地域によってはあまりメジャーな部位じゃなかったりする～？？？
どうなんでしょうね？管理人にとっては幼少期より慣れ親しんだ部位なのですが。心臓の近くの大動脈の部分なんだそうです
でも確かに、置いてない焼き肉屋もありましたね。
管理人がよく行ってた近所の焼き肉屋では「タケノコ」って名称だったな。一部そう言う名称は確かにあるらしい。
タケノコとは全然違うんだけどな～。タケノコは「シャキシャキ」でこれは「コリコリ」だろ～？
ですね！管理人は肉の旨みとかよりもどっちかって言うと、食感が独特な部位を好む傾向があるようなのですが、これなんかその最たるものですかね？
味はむしろあんましねぇよな。ほぼ焼き肉のタレの味で、ご飯にもあまり合う部位とは言えない。
でもその分クセが無くて食べやすくもあるぞ～！なによりその食感がたまらなく好きなのだ～、ドゥフフフ。
・ホルモン：第２位
アカセンマイ
第四胃の部分でこれぞホルモン！と言う感じだな～、ドゥフフフ。
「ギアラ」って名称が一般的みたいなんですけどね。ウィキペディアにもこの名前で載ってます。
はぁ～ぁ？アカセンはアカセンだろ～？ギアラなんて言ったことないぞ～！！！
その辺は地域性のもんかもしれねぇな。管理人にとってはどこで食べてもアカセンマイ（アカセン）だったな。
これは食感だけでなく味もしっかりする部位だぞ～！それでいて食感もよくてバランスだけならナンバーワンって感じかな～。
確かにどこの焼き肉屋でもある部位で言えばテッチャン、コテッチャンなどは脂っこ過ぎてキツい時ありますし、センマイやハチノスなんかはちょっと薄味過ぎて物足りない感じですからね。
ミノなんかはちょっと硬過ぎて噛むのキツい時ありますし。
ホルモンで迷ったらとりあえずアカセン頼んどけ～。ここが一番万人受けの部分でもあると思う～。
盛り合わせはあんま好かない部分も混ざるのでおススメしない～、ドゥフフフ。
まぁそもそもホルモンばっか頼む管理人が異端なのですが・・・。普通はとりあえずカルビとかロースとか頼みますよね？
・ホルモン：第１位
ウルテ
これも画像素材がなかった～。ひょっとしたら地域によってはマイナーな部位かもしれぬ～、ドゥフフフ。
管理人の身近でも置いてるかどうかは半々と言ったところです。
これはなぁ！喉の器官にある軟骨の部分なんだ～！ハッキリ言って硬い～！ホルモンの部位で一番硬いと言われている～！
だから包丁で細かく切れ目が入ってないととても食えない～、素人は大人しくカルビ丼でも食ってろってこと～！ドゥフフフ！！！
なんかムカつくな！おい！！！
でも慣れてないとちょっと食べ辛い部位であることは確かです。他の部位のノリで噛むと、硬さに歯やあごをやられるかもしれませんよ！
焼き鳥の軟骨の硬さなんかよりは全然上の硬さです。
まぁかく言う管理人も年々コレ食うのキツくなってんだけどな～。これが一位から陥落することになったらいよいよ管理人も耄碌かねぇ・・・。
この硬さが大丈夫って人にはたまらない食感だずぇ！
コリコリっとした食感で最高にウマいってのがコリコリ（タケノコ）だとすれば、これはなんか「プチプチッ！」としてんだよ。
包丁で刻まれた軟骨が、つぶつぶとしていてね～。どっちかって言うと数の子とか、飛子のつぶつぶ食感の硬いやつバージョンって感じ～。
このつぶつぶを歯で潰すのが最高に楽しいんだよね～、ドゥフフフ！！！
万人にはおススメ！とは言えないのですが、好きな人はハマる！って感じの部位です。管理人は最高にハマると言う感じですね。
・結び
そんなワケで以上です！雑ですみませんが。
「魚」の記事はまだぼ～く～とテルマのコンビ体制だな～。思うんだけど、ぼ～く～とテルマのコンビの方が記事作りやすくない～？
元々はむしろ作りやすいってんで省エネの記事だったんだぜこのシリーズ～。それが今は写真集めたりで結構手間でさ～。
余計なものを入れると記事が間延びして、単純に労力がかさむだけなんだよ～。それで面白さが上がるとも思えんしな～。
だから変なゼリーのやつとかいらなくね～、ドゥフフフ？
おバカッ！ここのところのバラエティー番組をごらんなさい！リモートワークでガヤが削減だから、なんだか寂しいでしょ画面の雰囲気が！
ガヤだって必要なんです！居なくて分かる！関●勤！！！
無くても成立してるとも言えるのでは～、ドゥフフフ？
寿司で言えばバラン（笹飾り）みたいなものですね。飾り付けであっても良いけど、なくても一向に困らない。
なんでやね～～～～～ん！！！人をバラン扱いすな！！！
人ってかゼリーだろ～、ドゥフフフ。
まったくセンスのねぇ奴らだずぇ！こんな奴らの記事はどうでもいいから、俺っちが主役の「はたらけ！ＣＪ店長！」を読んでくれ！
げんこつやま創作劇場「はたらけ！ＣＪ店長！」 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
ええいガヤがでしゃばるな～！ドゥフフフ！！！
・・・今回はここら辺で。
お読みいただきありがとうございました。
※使い回し元
好きな（食べる）魚ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
好きな魚卵・内臓ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
好きな「焼き肉屋ホルモンの部位」ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/オタクが色々やるブログ
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