ようこそ。テルマとアケビ、ハナジでお届け致します。
酒飲みのわたくしがなんで今までこれをやってなかったのだろうか？とにかく、今回はおつまみの代表格！おかずにもよし！「干物、乾物」です！
・干物と乾物
フォッフォ～～～イ！久しぶりの出番じゃワイ！
オラもだべな～ん！ナオオオオオオン！！！
（※ハナジについては過去記事にて）
天から降りて来た者に悩む - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
ふう・・・なんかやる気出ませんね。どちらかメンドーリさんと代わってくれませんか？
バカもーーーん！貴重な出番を譲ってたまるか！
交代と言うならおめさが代わればよかんべな～ん？
今回のテーマは「干物・乾物」と言うことじゃワイ。干物・・・乾いておる・・・シワシワ・・・つまりワシじゃろ！
干物と言えばおさかなくわえたドラネコだべな～ん？つまりオラの出番だべな～ん？
いや話弾みませんよこんな組では・・・。干物と言えば干物女・・・めんどうくさがりの女性・・・ってことでやっぱメンドーリさんと交代を・・・
それを言うなら綾瀬はるかさんだべな～ん！！！
（※ちなみに某ドラマについては、家族が観てたのをたまに断片的にチラッと横で眺めてた程度です。
・第１０位
ビーフジャーキー
まずはビーフジャーキーです！
ブーブークッション？
オラはしてぃぼ～いだから知ってるべ！座ると屁ぇこいたみたくなるヤツだべな～ん！にゃははははオラって都会の色に染まってしまったべ！
長音「ー」しか合っとらんですやんか～い！ビーフジャーキーです！
フォッフォッフォ！ジョークじゃよぉ！
ボケなのかマジなのか認知が怪しいのか分からんッ！！！
んだども、ビーフジャーキーと言えば代表選手だべ、んの割には順位低くねぇべかな？
ま、まぁね、時々買いますし好きではありますけど・・・とりあえず好物としては競合多数って言うか・・・。
・第９位
海苔
続いては海苔です！
ぼくですぅ～！
チャ～ン！！！
それはイクラちゃんでしょうが！ノリは父親の方ですぅ～！
「ですぅ～」の父親はマスオさんの方だべな～ん。
納得が行かんぞ！海苔と言えば第１位じゃろ！
日本の暮らしに最も根付いている乾物の１つだべな～ん！
ですよね。迷ったんですよねぇ・・・。もっと上の順位にしようかとも。実際好物ではありますし・・・。しかしなんて言うかこう、海苔は好物と言うよりは縁の下ポジションって言いますか・・・。
何と言うことじゃ！様々なところで欠かせない食品じゃのに！物凄いボットン便所を持ちながら地味ゆえに日が当たらぬとはッ！
まるでオラたちみたいだべッ！！！
ボットン便所ってもしかしてポテンシャル？そんなもん、ナイナイ。あなた達には。
・第８位
ポークジャーキー
続いてはポークジャーキーです！
なんじゃ！ビーフより上じゃと～！？
でも売ってるのは普通ビーフだべな～ん！？
んなこと言ったって、ポークの方が好きだから仕方ないでしょッ！
あれだけ日頃このコーナーで「関西人は牛肉じゃ！」みたいなこと言うとるくせに。
カレーやすき焼きの豚なんかあんびりーばぼーとか言ってたべ！
ジャーキーだったらポークの方が好きなんですッ！乾燥した生ハムと言う感じで。脂の旨みもありますし、ビーフジャーキーはそこ（脂）が欠けてるんですよね。
・第７位
スルメ（鯣）
続いてはスルメ（鯣）です！ややこしいのですがここで言うスルメはイカの干物のことです。「スルメイカ」と言うイカの品種もあるからややこしいですね。
一般的にスーパーで売ってるイカの多くはこのスルメイカのことですが、干物と言う調理法としての「スルメ（鯣）」と言う場合、剣先イカやヤリイカと言った他の種類も含まれます！
麻雀で、牌*1を引くことを「ツモ」と言うのじゃが、役として別に「ツモ」*2と言うようなモンじゃの。
その例えは分かりにくいですがまぁ、そんなようなものです。
ワシも当然大好物じゃあ！ワシは歯が丈夫じゃからの！
オラも大好きだべな～ん！マヨをつけていくらでもパクついてしまうべ！
（ネコってスルメはダメなんじゃあ？）そ、そうですね。管理人は特にソーメン状の駄菓子を好んでよく購入します。手軽でよいですからね。
（※このブログはフィクションです！ネコや犬にスルメを与えるのは危険なのでやめてください！）
あと、昔はこう、ストーブがの・・・今で言う・・・ファン、ファン・・・ファイナルファンタジー！！！
ファンヒーターです。
とにかく、ストーブの上での、ちょっとあぶったりしてのぅ・・・アレが美味かったのじゃ！！！
幼少期からそんなおっさんのツマミみたいの好んで食べてたら、そりゃ酒飲みにもなりますわな。
・第６位
せんじ肉
続いてはせんじ肉です！
せ・・・なんじゃって？センチュリー肉！？
そりゃ車の名前でしょうがッ！
セ●ズリ肉！！？
お下品な！ってメンドーリすぁんッ！
なんか出番を求められた気がしたっす。失礼しました～。
あぁっ！お待ちを～！！！
こ、このしてぃぼ～いのオラが・・・聞き慣れないべっ！？
そりゃ、これは広島名物。あまり県外では・・・少なくとも管理人の地元兵庫では見かけないです。
にゃ～んだ！田舎の食いもんだべか！そりゃしてぃぼ～いのオラが知らないはずだべ！にゃはははは！
（広島よりよっぽど地方の出身っぽいくせに！）
と、とにかく広島と言えばお好み焼きだとか、牡蠣、瀬戸内レモン、つけ麺、カープうどんなど色々名物がありますけど、このせんじ肉こそ個人的にはもっと知られていい隠れ名物だと思います！
あんま名物の特集とかでも見かけないですし・・・。
一体なんなのじゃ？せんじ肉とは？
その正体は豚のホルモンや鳥の砂肝を揚げて干した乾物！味の印象は、まず固い！そらもうメチャクチャ固いです！
なぬぅ！どんとこいじゃ！ワシは葉が丈夫なのが自慢じゃて、この歯に砕けぬ乾物などないわ！
しかし、ゆっくり噛みしめてじっくり味わうと得も言われぬホルモンの旨みが干すことで凝縮されてる感じでタマランのです！
ホントはもっと上位でも良いくらい味は好きなのですが・・・なんせその手に入れにくさが少しネックですね。思い付いた時ポンと食べられるのは広島の人だけなんで、この順位としました。
・番外編
ここらでお馴染み番外編です。様々な理由で惜しくもランクインならずとなった面々です。
フカヒレ/キクラゲ
番外編まずはフカヒレ/キクラゲです。
キクラゲはコリコリした食べ物１０位、フカヒレは高級食材で第２位じゃったがランク外か・・・。
「コリコリした食べ物」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
「高級食材」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
どっちも美味いべな～ん？なんでランク外だべ～！！？
管理人は基本的にこう言うコリコリシャキシャキした食い物大好物なんですがね・・・そしてこれらも立派に乾物です。しかし、これらは果たして乾物としてカウントしていいものかと。
だって基本、戻して食べるじゃないですか？
確かに、干からびたままのキクラゲなんか食ったことないべな～ん。
なるほどのぅ。アリならランク入りクラスじゃが、「干物・乾物」のままでは食わんと言うことか。
乾麺
続いて乾麺です。写真はくずきりです。
あ～確かに乾物と言えば乾物だべ。
くずきり、春雨、ビーフンと言ったところか。
もっと幅広く言うなら、ラーメン、うどん、そば、パスタもアリになってしまうべな～ん？
そう、アリなら上位を席捲するでしょうが、やっぱズルいかなって思いまして。くずきりなんかこんな時くらい入っていいかとも思ったけど、くずきりがありならこれもこれも・・・ですから。
貝柱/ちりめんじゃこ
続いて貝柱/ちりめんじゃこです。
ちりめんじゃこなんか筆頭と言えるじゃろうに。
貝柱だって、最高のスープだべな～ん？
確かにね。でもそれも食材として・・・と言うか。例えばちりめんじゃこのチャーハンだとかパスタだとか、あと山椒で似たちりめん山椒とか好きなんですが・・・。
食材としては好きじゃが、それそのものの印象が強くない・・・海苔と同じような理由か。
かつお節
続いてかつお節です。
んなッ！お、オラが出演すると知りながらかつお節がランク外だと！？オラの、オラに対する冒涜だべな～ん！この「カツオ・ブレード」の錆になりたいべか！？
いやだって、難しいんですよこれ、位置づけが・・・。
食材としては色んな料理に欠かせぬのぅ。たこ焼きやお好み焼きと言った粉もんには特に。関西人で粉もん好きの管理人にとっても、必要不可欠な乾物じゃろぅ？
ところが、意外とかつお節が「嫌い」と感じる場面があります。代表的なのが冷奴。冷奴にかけるものとして一番代表選手ですが、管理人は好きではありません。おひたしや、釜揚げうどんなんかも同様です。
味・・・カツオの旨みは好きなんだけど、どうしてもありがたくないのがあの食感です。
あ～、確かにうっかり塊で食ったりすると紙でも食っとる気分じゃのぅ。
だども・・・だどもかつお節はァ！かつお節はぁァアア！？
おにぎりのおかかだとか、あと猫まんまとかだとあまり気にならない、むしろ好きなんですが。
（※猫まんまは味噌汁ご飯を指す場合もあるそうですが、管理人的には「かつお節ごはん」のことです。）
料理によっては好きじゃし、嫌いにもなると言うところかのぅ？
かつお節はアァアアァア！？
かんぴょう
続いてかんぴょうです。
かんぴょう・・・おでんで餅巾着やら昆布巻きを縛っておるアレか？
オラはしてぃぼ～いだから知ってるべ。「ろーるきゃべつ」も縛ると言うことを！
ま、まぁそうですが、他には巻き寿司なんかに味つきのかんぴょうが入ってたり。かんぴょうは「干瓢」と書き、その正体はユウガオの果実を乾燥させたもの！
写真では乾物のかんぴょうを乗せてますが、これを見た事ない人も珍しくないかもしれませんね。
確かに今時、おでんだねなんて普通はもう調理されてるべな～ん？
フム、地味ではあるが、確かに美味いの、シブいの、ワシ好みかもしれぬ。
干しタコ
続いて干しタコです！
なんと！明石の名物の１つじゃろがい！明石が誇る海産物を売っておる「魚の棚」に行けばよく吊るしてあるのを見かけることが出来る。（※だいぶ前、コロナ前の話）
オラも大好物だべな～ん！
（タコもダメなんじゃあ！？）
た、確かにこれもたまに食べたら美味しいんですけどねぇ・・・ただタコが名物の明石と言っても魚の棚とか外れるとそこらに置いてるものでもないですし、イカの方が色々お手軽かなって・・・。
（※このブログはフィクションです！ネコや犬にタコを与えるのは危険なのでやめてください！）
・第５位
つまみ鱈
続いてはつまみ鱈です！素材屋写真が無かったのでAmazonで。
ほほう・・・つまみタラか。
じゅるり、こ、これは確かに美味そうだべ～！オラに流れるしてぃぼ～いの血が・・・これは美味いと尻尾をビンビンにさせて言ってるべ！！！
大変塩辛い代物ですから、干物と言うよりは塩漬けと言った方が良いかもしれませんが・・・しかし、おかずによし！おつまみにも良し！
あと、なんと言っても湯漬け/お茶漬けですかね！
なるほどのぅ！塩辛いから湯漬けや茶漬けなどには合うと言うワケじゃな！
ご飯だけで食べるよりはこっちの方が具合が良いと個人的には思います。ホントこのタラの身が数切れあればスルスルとご飯を飲み込んじゃいますね！
数ある湯漬け、お茶漬けの食べ方としては最高クラスに好きな食べ方ですね。
お、オラは・・・オラはもうっ・・・！！！
・第４位
アジの干物
続いてはアジの干物です！
ンナォオォオン！まさしくオラの大好物だべっ！
いわゆるアジの開きじゃな。
まあ、生のアジから開いて作るの面倒ですからね。家庭で焼き魚で味を食べる時は予め開きにしたものの干物を食べることが多いですよね。
美味しんぼに出て来た猫もアジの干物に目が無かったべ！オラも同様ッ！
（※ちなみに、アジの干物も猫には塩分が高すぎるため与えるべきではありません。あの漫画を信じてはいけません。）
（あ～・・・あの「天日干しのアジじゃないと食えない」とか言うクッソ生意気なグルメネコ）
じゃが確かに美味いのゥ！管理人は魚回でアジを１位に挙げたように、トータルでは最も好きな魚の１つと言えるじゃろう！
好きな（食べる）魚ランキング・マイベスト10 - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
まさしくです！お造りで良し！なめろうみたいにしてもよし！フライにしてよし！そして干物です！素晴らしい！！！
・第３位
イカ一夜干し
続いてはイカ一夜干しです！
フォッ！？こりゃスルメと分けるんかい！？
「イカの干物」でひとまとめに出来るべな～ん？
まぁそうなんですけどね。明確にこっちの方が格上、それもかなりの別格で好きですから。
確かに、一夜干しとスルメは全然違うのぅ。と言うか生のイカに近いんではないか？
一夜「干し」です！１日干そうが一週間干そうが干物は干物です！
（※分類的には一夜干しとはあくまでも製法であり、干物や乾物とは分けたりもするそうですが、ここでは干物の一種とします。）
柔らかいべな～ん？オラ大好きだべ！
（だから、ネコにイカは・・・）
その通り！一夜干しはなんといっても柔らかいです！それでいて干すことによって増す旨みはぐっと生のイカよりも強い！！！
（※このブログはフィクションです！ネコや犬にイカを与えるのは危険なのでやめてください！）
確かにのぅ、いいとこ取りじゃて。まるで爺さんキャラでありながらキョンシーで若々しいワシのようじゃ！
それを言うならファンキーでしょうが！キョンシーじゃ爺さん通り越して死んでますッ！
んだども、確かに美味しいんだべな～ん？ちょいとあぶってよ～。マヨネーズと唐辛子をちょちょっとつけてよ！
（ネ、ネコに唐辛子って・・・！）
（※このブログはフィクションです！ネコや犬に唐辛子（あとマヨも）を与えるのは危険なのでやめてください！）
・第２位
鮭とば
続いては鮭とばです！
お～！鮭の干物か！
これもうまそうだべな～ん！
鮭も焼き鮭や、燻製なんかもウマイですが・・・干物にした「とば」はまた格別です！
とばは漢字で冬葉と書き、鮭をおろして海水で洗って潮風に干すというシンプルな調理法！これぞ干物ってなもんです！
ちなみにしてぃぼ～いであるオラが補足すっと、鮭は生では食えないべな～ん！寄生虫がいるからな～ん！
美味しんぼで山岡がやらかしおったやつじゃの！アニ、アニ、アニメオタクとか言う・・・
アニサキスです！普段我々が生で食べているのはサーモントラウト・・・ニジマスでサーモン(鮭)とは別の種類です。
んマァ豆知識だべな～ん！オラはどっちも旨いから問題ないべ！
しかし鮭とばから逸れましたがまさに絶品！管理人は基本そのまま頂きますが、これもけっこう固いので、様々な料理に使うのもありのようです。
ご飯と炊いたり、炒めてチャーハンにしたり。
基本は鮭じゃしの。何にでも合いそうじゃ！
・第１位
目刺（メザシ）
そして栄えある１位はメザシです！
じ、地味じゃのぅ、１位と言うには・・・。
何をいうべ！これこそまさに、オラのようなドラネコがくわえて裸足でかけてくイメージそのものだべ！！！
裸足でかけてくのは愉快なヘアスタイルの主婦の方ですッ！！！
じゃがまぁ、美味いのは認める！飯の友回じゃ記事を作った時点で入れ忘れておって裏ボスと言う扱いじゃったが・・・。
「飯の友」ランキング・マイベスト１０ - げんこつやま/庶民グルメからオタク記事まで、マスコット達がワイワイやるブログ
最初から入れときゃベスト３クラスですよ。何と言ってもメザシは「おかず」として別格です！
まさにだべ！塩加減にもよるのだども、一匹で飯一杯食えるべ管理人は！！！
確かに、ご飯食いじゃからのぅ管理人は・・・飯に合う干物がナンバーワンと言うワケじゃな。
まさしく！ホントは２位の鮭とばと物凄く迷いました・・・。味だけならば鮭とばに軍配が上がるかも・・・。しかし！飯込みで考えた場合目刺に勝る干物はありません！
本当にどんなおかずよりも目刺が一匹あればいい！そんなものですね管理人にとっては。
な、なんだか急に話が貧乏くさくなって来たのぅ・・・。
してぃぼ～いのオラにはやっぱ相応しくないかもしれないべ。
なんと言うか情緒があるじゃないですか？こうなんていうの？昭和初期？みたいな？この飽食の時代、メザシなんぞじゃなくてもいくらでもシャレた美味いおかずがあるのです！
１つ単語をググればとても追いきれない量のレシピが秒で出る！それらを否定するつもりなど無論なく、何なら管理人だって大好きですよ？
しかし、その一方で一匹のメザシでぐわつぐわつ米の飯をかっ込む幸せ！きっと昭和の労働者はこう言うのが幸せだったんだろうなぁと・・・しみじみと噛みしめるような・・・。そんな心を忘れたくない！
ぐ、ぐわつぐわつて・・・ワシ、ジジイじゃけど、それはどうかと思うワイ・・・。
やっぱりしてぃぼ～いのオラには相応しくなかったべな～ん。
・結び
そんなワケで今回は以上です。
やれやれ・・・やっぱり最終的になんだか貧乏くさいランキングになってしもうたのぅ・・・せっかくじゃからワシもナウなヤングにバカウケのネタに出たかったワイ。
オラもだな～ん。してぃぼ～いのオラにはいささかすたいりっしゅさに欠けるべな～ん？
どの口がおっしゃる！！？
・・・今回はここら辺で。
お読みいただきありがとうございました。
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